Breve Biografia

Josué Apolônio de Castro, nascido em 1908 em Recife, cresceu próximo aos mocambos construídos em manguezais na capital pernambucana e descreveu sua infância nas margens do rio como uma experiência marcante.

Começou o curso de Medicina na Bahia e o concluiu em 1929 na Universidade do Brasil, no Rio de Janeiro, antes de iniciar sua carreira como médico em Recife. Sua preocupação com a fome no Brasil o levou a escrever sua primeira obra, "O problema da alimentação no Brasil", em 1933. Doutor em Filosofia pela Universidade do Brasil, Josué de Castro se tornou um renomado escritor, cientista e professor universitário. Sua incansável luta contra a fome e a injustiça social ganhou destaque com a publicação de "As condições de vida da classe operária no Recife: estudo econômico de sua alimentação" em 1935. Esta pesquisa pioneira serviu de modelo para estudos semelhantes em outros estados e para o movimento de estabelecimento do salário mínimo e dos direitos dos trabalhadores.

Em 1935, ele se mudou para o Rio de Janeiro, onde, entre 1939 e 1945, estabeleceu o Serviço de Alimentação da Previdência Social (SAPS) e ministrou cursos sobre alimentação e nutrição no Departamento Nacional de Saúde Pública e na Faculdade de Medicina do Brasil. Essa experiência o motivou a fundar o Instituto de Nutrição da Universidade do Brasil em 1946, onde se tornou o primeiro diretor.

Seu trabalho e inúmeras publicações, incluindo "Geografia da fome" e "Geopolítica da Fome", traduzidas para vários idiomas, o tornaram uma figura internacionalmente reconhecida. Ele foi eleito Presidente da Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO) por dois mandatos consecutivos, de 1951 a 1955.

Josué de Castro foi exilado em 1964 devido ao golpe militar e passou seus últimos anos em Paris. Em 2003, ele recebeu uma homenagem honorífica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), em reconhecimento ao seu papel pioneiro no movimento contra a miséria e a fome. Em 2008, celebrou-se o centenário de seu nascimento, e em 2009, a Universidade de Paris, onde Josué de Castro lecionou, prestou uma homenagem merecida por sua contribuição à história recente da humanidade.

Principais contribuições para a Ciência

Demonstrou que o problema da fome não estava relacionado à quantidade de alimentos disponíveis ou ao tamanho da população, mas sim à distribuição desigual de riqueza, que se concentrava cada vez mais nas mãos de uma minoria.

Para saber mais

https://injc.ufrj.br/josue-de-castro-o-fundador-do-injc/ 

https://ceb.ufg.br/p/38844-josue-de-castro 

https://www.scielo.br/j/ea/a/vjtgZCTNnGF7TZqLC7yVQWH/ 

https://www.comciencia.br/o-legado-de-josue-de-castro-sobre-a-maior-calamidade-social/ 

https://revistapesquisa.fapesp.br/as-raizes-da-fome/